Kekte yoğurt ne işe yarar?
Yoğurt, kaçımız hüküm sürüyor, pastaya tam ve nemli bir kıvam veriyor. Yoğurt harçta hafif nemli, yoğun tutarlılık kekleri ile kullanılır. Yoğurt pastadaki yağa çarptığında, kek bu ıslak dokuyu verir. Ayrıca daha az yağ tadı sunar.
Kek sütle mi daha güzel olur yoğurtla mı?
Basit, kakao, tarçın, havuç veya başka bir aroma -donör baharat kullanılır, daha az şeker ve çok fazla şişlik kek süt için tercih edilmelidir. Öte yandan, daha tutarlı olması gereken keklere yoğurt eklenmeli ve sos veya şerbet ilave edilmelidir.
Yoğurt koymadan kek olur mu?
Kek tarifleri arasındaki en basit tariflerden biridir! İçinde süt veya yoğurt olması onu şişirmez. Su ve yağ, pastanızın lezzetli bir kıvamına sahip olmak için yeterlidir. İsterseniz, kuru üzüm, ceviz ve fındık gibi farklı malzemeler ekleyerek kek harçınızı zenginleştirebilirsiniz.
Kekin güzel kabarması için ne yapmalıyım?
Kabartma tozu ve karbonat, pastanızı şişiren önemli bileşenlerdir. Doğru miktarlarda kullandığınızdan emin olun. Genellikle, bir bardak un için 1 çay kaşığı kabartma tozu yeterlidir. Bu oranı doğru tutarsanız, pastanızın şişmesini kontrol edebilirsiniz.
Yoğurtla yapılan kek güzel olur mu?
Evde süt yoksa veya yumuşak bir kek yapmak istiyorsak, yoğurt hemen görünür. Pastanızın iç dokusunu yoğunlaştırır ve tutarlılığını hafif nemli ve pürüzsüz hale getirir. Misler’i kokularıyla yiyen herkesi büyülüyor. Çayın en iyi arkadaşı olacak.
Hamura süt yerine yoğurt konur mu?
Yoğurt neden süt yerine kullanılmıyor? Süt ve yoğurtun yağ ve su koşulları birbirinden farklıdır. Bu nedenle Yoğurt, kullanılan tariflerde kullanılan yoğurtta kullanılan tariflerde aynı görevi değiştirmez.
Kekin çökmemesi için ne yapılmalı?
Pastanızı fırından çıkarmadan önce fırının kapağını açın. Fırını kapatın ve ısının yavaşça değişmesine izin verin. Pasta pişirildikten sonra, pastanızı bir süre fırında bırakın. Sonra alın ve oda sıcaklığında dinlenmesine izin verin.
1 su bardağı süt yerine ne kadar yoğurt konulur?
Belirtilen süt veya yoğurt miktarı ortalama 4 gram protein, 6 gram karbonhidrat, 4 gram yağ içerir ve 76 kalori enerjisi sağlar. Örneğin: 1 bardak süt sarhoş değilse, yoğurt bir fincan yoğurt olarak yenilebilir.
Revani sütle mi güzel olur yoğurtla mı?
Süngerimsi bir tutarlılığa sahip olmak istiyorsanız, revani hamur yoğurtunuzu ekleyin. Yoğurtunuzun biraz sulu kısmından koyarsanız, infanınız daha iyi şişer. Burada da, şerbeti emmek ve dokuyu güzelleştirmek için düzenlemeye ihtiyacımız var.
Kek fanlı fırında mı pişer fansız fırında mı?
Buna ek olarak, bulaşıklarda oluşan buhardaki fan sobaları daha az güçlendirilir ve buhar daha hızlı olduğundan, bulaşıkların uçları daha gevrekler pişirilir. Bu işlev özellikle kek, kurabiye ve ekmek gibi hamur işleri ve et ve sebzeler gibi kızartma pişirildiğinde tercih edilir.
Maden suyu ile kek olur mu?
Kullandığınız malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır. Pastada kullandığınız mineral suyu, pastanızı güzel bir şişlik ve yumuşak hale getirir. İsterseniz, limon kabuğu ve limon -juicy kek de ekleyebilirsiniz.
Sütsüz kek oluyor mu?
Süt olmadan. Pastanın süt olmaması, yumuşak olmasını engellemez. Bu kez gizli su, yağ ve güzel kek malzemesi devreye giriyor. Ayrıca kabartma tozunun etkisini artırmak için limon suyundan destek alıyoruz. Tutarlılık her yemeği büyüleyecek kadar güzel.
Yumuşak kek yapmak için püf noktaları nelerdir?
Yumuşak kek üretiminin hileleri doğru miktarda süt veya yoğurt ve yağ ve doğru ayarlamak için pişirme süresidir. Daha az yağ ile ilişkili bir kek normalden kuru ve daha sert hale gelir. Bununla birlikte, yağ kumaşlı pasta ağızda dağılmıştır ve yumuşak bir his bırakır. Pasta fırını ısıttıktan sonra fırına yerleştirilmelidir.
Keke neden su konur?
Su eklemek en kolay şeydir. Pastanıza su eklerseniz, keklerinizin daha süngerimsi bir kıvamda pişirildiğini bulamazsınız. Su kek harcı tadı vermez.
Kek içine 2 tane kabartma tozu konur mu?
Karbonata 2 damla limon bassanız bile, uçacaktır 🙂 Bunlar farklı hilelerdir. Kabartma tozu sütten yapılmış kekler için çok etkilidir ve genellikle 2’yi tercih ederim.
1 su bardağı süt yerine ne kadar yoğurt konulur?
Belirtilen süt veya yoğurt miktarı ortalama 4 gram protein, 6 gram karbonhidrat, 4 gram yağ içerir ve 76 kalori enerjisi sağlar. Örneğin: 1 bardak süt sarhoş değilse, yoğurt bir fincan yoğurt olarak yenilebilir.
Yoğurt poğaçayı sertleştirir mi?
Yoğurt hamur işlerinin içeriğini zenginleştirir ve hafif bir asit tadı ekler. Bununla birlikte, yoğurt pasta hamurunu sertleştirmez, ancak yumuşak ve hafif bir dokuya katkıda bulunur.
Kakaolu keke yoğurt katılır mı?
Önce yumurtalarımızı ve şeklimizi uygun bir karıştırma kabına alalım ve şeker iyice eriyene kadar bir karıştırıcı ile çırpalım. Pastanızı uzun süre ne kadar uzun süre koyarsanız, o kadar iyi şişer ve yumurta kokusu olur. Yoğurtumuzu ekleyerek ve sonra yağımızı ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kekin kalıba yapışmaması için ne yapılır?
Kalıbın içi tereyağı, margarin veya yağ ile iyice yağlanmalı ve daha sonra ince bir un tabakası ile serpilmelidir. Yağ miktarı çok az veya çok fazla olmamalıdır. Yağlı kağıt veya pişirme kağıdı pastanın şekline dayanarak kekin tabana yapışmasını ve çıkarılmasını önler.