Poğaçanın içine hangi peynir konur? Hamura hangi peyniri koymalısınız? Hamura istediğiniz herhangi bir peyniri koyabilirsiniz, örneğin quark, krem peynir veya cheddar peyniri. Sıkma hamuru mayalı mı mayasız mı? Mayasız olarak hazırlanan hamur için yoğurduktan sonra 10-15 dakika kadar dinlenmesi yeterlidir. Sıkma nedir, nasıl yapılır? Sikma, özellikle Mersin-Adana bölgesinden gelen Yörük kökenli bir kahvaltı yemeğidir. Meyve suyu sıkma işlemi genellikle ekmek pişirme işlemi tamamlandıktan sonra yapılır. Yemeğin “Sıkma” adı, pidelerin bir tepside pişirilmesi ve içlerinin doldurulması, ardından yuvarlanması ve sıkılması gerçeğinden gelir. Soğanlı sıkma nasıl yapılır? İç harcı tarifi nasıl yapılır? Soğanı zeytinyağında rengi değişene kadar soteleyin, ardından karabiber ve peyniri…
Yorum Bırak