Çekelek ne demek? Süzme peynir, yağsız ayranın ısıtılmasıyla elde edilen yoğurt parçalarına verilen isimdir. Çökelek lor aynı mı? Lor peyniri ile peynir aynı mıdır? sorusu bu anlamda cevap arayan en sık sorulan sorulardan biridir. Defne ve lor peyniri, tat, saklama koşulları ve aroma açısından önemli ölçüde farklılık gösteren iki peynir türüdür. Bunu özetlemenin en kolay yolu şudur: Lor peyniri sütten, Çökelek ise ayrandan yapılır. Çekeleve ne demek? I. (
Yorum Bırak